45
Мясо для фарша
Мякоть говядины, предназначенная для изготовления фарша.
17
Лопатка бескостная (мякоть лопатки говяжья)
Мясо лопаточной части обычно нежирное и очень сочное. Оно отлично подходит для приготовления жаркого, мясных рулетов, тушения, запекания в духовке или на гриле. Из него получается хороший фарш для котлет.
2
Окорок тазобедренный, бескостный (мякоть бедра говяжья)
Говядина – плотное, богатое витаминами группы В мясо, которое идеально подойдет для запекания или тушения. Достаточно постное по своей природе, оно чаще всего нуждается в поддержке в виде каких-либо жирных соусов или бульона, но при быстрой обжарке сохраняет все соки

2
Ребра говяжьи
Говяжьи ребра – востребованный мясной продукт, из которого можно приготовить массу вкусных и полезных блюд.
28
Лытка говяжья
Лытка – отруб из передней и задней ноги соответственно, содержит мозговую кость и несколько узких явно выраженных мышц с толстым слоем соединительной ткани и сухожилиями. После удаления кости мясо обычно нарезают кружочками поперек волокон или кубиками — для тушения. При готовке во влажной среде желатин соединительных тканей переходит в отвар, образуя очень вкусную и питательную подливу. Из этих отрубов получаются прекрасный холодец и хаш.
48
Вырезка говяжья
Говяжья вырезка является наиболее ценной частью туши животного. Ее получают из заднепоясничных мышц, которые практически лишены физических нагрузок. Это очень нежное и вкусное мясо. Чаще всего его употребляют в жареном или запеченном виде. Бульон из говяжьей вырезки рекомендуется для диетического питания.
0
Говяжий путовый сустав
Говяжья нога для приготовления студня
0
Суповой набор говяжий
Свежие, ароматные говяжьи ребрышки, доставленные к вашему столу, станут незабываемым лакомством как дома, так и на природе.
Корзина